白蘿卜和紅蘿卜完全可以一起食用，沒有任何問題。事實(shí)上，它們是非常健康和營養(yǎng)的蔬菜，一起食用可以獲得更多種類的營養(yǎng)。白蘿卜和紅蘿卜都富含維生素C、鉀、纖維素和抗氧化劑，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和降低炎癥。所以，不必?fù)?dān)心它們不能一起食用的問題。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
