1. 準(zhǔn)備工作：綠豆、水、容器、濾網(wǎng)或紗布。

　　2. 將綠豆浸泡：將適量的綠豆放入容器中，加入足夠的清水浸泡。浸泡時(shí)間根據(jù)溫度和濕度不同而異，通常需要浸泡6-8小時(shí)或一夜。

　　3. 準(zhǔn)備容器：在容器底部放上濾網(wǎng)或紗布，使豆芽可以透過。

　　4. 撒豆子：將浸泡好的綠豆撒到底部濾網(wǎng)或紗布上，不要過厚。

　　5. 加濕：用清水噴灑在豆子上，使其濕潤(rùn)。

　　6. 通風(fēng)：保持透氣，有利于綠豆發(fā)芽。將容器放在通風(fēng)良好的地方，避免有異味的地方。

　　7. 觀察：在室溫下，大約需要2-3天左右，綠豆就能發(fā)芽了。在這個(gè)期間，需要每天用清水輕輕噴灑一下，保持其濕潤(rùn)。

　　8. 摘豆芽：豆芽長(zhǎng)至2-5公分時(shí)，即可摘下。可以選擇一次性摘取，或分批摘取。

　　9. 放置：將摘好的豆芽放入保鮮袋中，放置暗處或冰箱，可以保持豆芽新鮮。味道有些生，可以用鹽或醬油拌一下食用。

　　注意事項(xiàng)：在種植過程中，需要避免陽光直射和過度濕潤(rùn)，否則容易滋生細(xì)菌。使用的水要保證清潔，使用過濾的涼水。摘取豆芽時(shí)，要用干凈的手取下，避免帶來細(xì)菌。