海蝦過敏是因為其中含有的蛋白質引起的，因此想要避免過敏需要做到以下幾點：

　　1.去殼洗凈：將海蝦去殼、去蝦線洗凈，避免殘留蛋白質。

　　2.烹飪透徹：海蝦的烹飪時間要煮透或煎熟，避免生食或煮熟不***。

　　3.不要與過敏原混合食用：如果有其他過敏原比如花生、大豆等，不要與海蝦搭配食用。

　　4.注意保持清潔：處理海蝦時應保持清潔，避免接觸到其他過敏原，同時也要注意保持食材的衛生。

　　做好食材的清潔和***烹飪可以有效降低過敏的風險。如果曾經出現過海蝦過敏的癥狀，避免再食用。