1. 準(zhǔn)備工作：購買綠豆、洗干凈容器、過濾網(wǎng)、水。
2. 將綠豆浸泡：用清水將綠豆浸泡5-6小時，直到豆子變軟發(fā)脹。
3. 準(zhǔn)備容器：將容器洗干凈，放入過濾網(wǎng)。
4. 制作芽菜床：將浸泡好的綠豆倒進(jìn)過濾網(wǎng)，平齊覆蓋，注意不要重疊，豆子需要充分散開。
5.澆水：用清水將綠豆?jié)餐福缓蟀堰^濾網(wǎng)放到容器里面，蓋上蓋子。
6.噴水：每天需要噴水2-3次，以保持豆子濕潤。
7.曬太陽：在陽光充足的地方放置容器。如果沒有陽光，可以在室內(nèi)放置在窗戶邊上，盡量讓其享受到光照。
8.等待：約3-5天后，綠豆芽菜就開始長出來了，可以開始采摘享用了。
1.提前泡發(fā)是關(guān)鍵：綠豆外殼硬，直接煮很難開花。3.加點小技巧促開花：想讓綠豆更快開花，煮的時候可以加一點點小蘇打，或者滴幾滴檸檬汁。要是家里有高壓鍋，直接用高壓鍋煮，省時又省力，10分鐘就能讓綠豆“開花”熟透。
