1.選擇好面粉，建議選用面筋含量高的高筋面粉或中筋面粉。

　　2.加入適量的糖和鹽，可以提升饅頭的口感和味道。

　　3.添加酵母，注意溫度不要太高或太低，在35℃左右，這樣發(fā)酵效果更好。

　　4.揉面時(shí)要將面團(tuán)揉至光滑有彈性，這樣饅頭才會(huì)有松軟的口感。

　　5.進(jìn)行二次發(fā)酵時(shí)，將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分割成相等的小面團(tuán)，再壓扁成圓形，放在蒸鍋里等待膨脹。

　　6.蒸饅頭時(shí)，火力不要太大，一般為中火，蒸10-15分鐘左右即可。

　　7.可根據(jù)個(gè)人喜好添加芝麻等配料，增加饅頭的香味和美觀度。

　　制作好看又好吃的饅頭需要注重面粉的選擇和揉面的技巧，合適的溫度和二次發(fā)酵的時(shí)間也很重要。注意掌握好蒸饅頭的火力和時(shí)間，才能制作出色、美味的饅頭。