
新鮮魷魚燒湯喝的做法如下:
材料:
新鮮魷魚1只
姜片5片
蔥段2根
雞精適量
鹽適量
清水適量
做法:
1. 將新鮮魷魚清洗干凈,去掉內臟和頭部,切成均勻小塊備用;
2. 熱鍋涼油,放入姜片和蔥段爆香;
3. 將魷魚塊放入鍋中煸炒至變色;
4. 倒入清水,加入適量的雞精和鹽,大火煮沸后轉小火煮10分鐘即可。
小貼士:
1. 煮湯時不要加太多水,以保證魷魚的鮮味不被沖淡;
2. 可以加入適量的胡蘿卜、冬瓜等蔬菜增加湯的營養價值和口感。

1.泡發處理:干魷魚需提前用冷水浸泡12小時以上,中途換水2-3次去除鹽分和雜質,確保徹底軟化。2.餡料調制:將魷魚丁與韭菜、胡蘿卜、香菇等時令蔬菜混合,按1:2比例搭配。蒸熟后趁熱食用,魷魚彈牙、韭菜清香,搭配一碗小米粥更顯鮮美。
