高纖維的青菜包括：
1. 芹菜：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素K、維生素C和鉀。
2. 菠菜：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素A、鐵和葉酸。
3. 韭菜：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素K、維生素C和葉酸。
4. 油菜：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素A、維生素C和鈣。
5. 莧菜：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素A、維生素C和鈣。
6. 空心菜：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素A、維生素C和鐵。
7. 去皮豆角：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素C和鉀。
8. 茭白：含有高纖維和低熱量，同時富含維生素C和鉀。
8.取一張餃子皮，將青菜餡包入皮中，用手指沾水濕潤餃子皮的邊緣，封口。10.青菜餡餃子可以搭配自己喜歡的調料和蘸料食用，如醋、辣醬等。注意事項：-青菜餡餃子的餡料可以根據個人口味進行調配，加入適量的其他蔬菜等。
