家庭燒烤牛肉可以按以下步驟腌制：
所需材料：
1. 500克牛肉
2. 適量的鹽、黑胡椒、生姜、蔥、醬油、料酒、蒜、糖、芝麻油
步驟：
1. 將牛肉切成適當大小的塊狀。
2. 將牛肉放入一個大碗里，加入一勺鹽、少量黑胡椒和一些切碎的生姜。
3. 攪拌均勻后，加入一勺料酒和一勺醬油，再加一些蒜和蔥。
4. 倒入少許糖和芝麻油，攪拌均勻。
5. 然后，將碗蓋上，放入冰箱腌制至少3個小時，能夠腌制過夜。
6. 取出腌好的牛肉，準備燒烤。
7. 在烤架上用適量的油涂抹，然后將牛肉塊放在上面。
8. 烤牛肉的時間要控制好，以確�？臼斓贿^度烤焦。翻轉牛肉塊，烤制另一面。
9. 烤好的牛肉取出，擺放在盤子上，撒上一些芝麻，即可食用。
注意：
1. 牛肉事先考慮好大小，這樣可以讓牛肉更容易烤熟。
2. 選用新鮮的牛肉，這樣腌制的效果更好。
3. 腌制的時間可以根據個人喜好適當調整，但是不要超過24小時。
