1. 準(zhǔn)備好雞蛋，刀子，吸管和盤子。

　　2. 取一個(gè)雞蛋，用刀子輕輕地在頂部切一個(gè)小口，然后用吸管吸出雞蛋里面的內(nèi)容。

　　3. 再次用刀子在雞蛋上劃出并連接幾條形狀各異的花紋，要注意線條要細(xì)膩。

　　4. 將切好花紋的雞蛋輕輕放入沸水中煮約1-2分鐘，取出后用冷水沖洗。

　　5. 最后將煮好的花刀雞蛋放在盤子上，即可裝飾美食。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 切雞蛋時(shí)要注意安全。

　　2. 花紋切割要輕柔，避免切破雞蛋殼。

　　3. 煮雞蛋時(shí)要掌握好時(shí)間，煮太長時(shí)間會(huì)導(dǎo)致雞蛋裂開，影響美觀。