以下是蒸大米不粘鍋的幾種方法：

　　1. 先將鍋內(nèi)涂上一層薄薄的油，再將大米放入，注意不要放太多水，蒸的時(shí)候時(shí)間不要太長(zhǎng)，這樣就能避免粘鍋了。

　　2. 在蒸米前，將米先浸泡半小時(shí)，這樣能夠讓米變得濕潤(rùn)，更容易蒸熟，也能避免粘鍋。

　　3. 在蒸米的時(shí)候，可以將鍋蓋上的蒸汽孔蓋住一部分，讓蒸汽減少一點(diǎn)，這樣也能夠避免粘鍋。

　　4. 蒸米的時(shí)候，可以在鍋底鋪一層紗布，然后再放上大米，這樣不僅能避免粘鍋，還能讓米飯更加松軟美味。

　　5. 可以在蒸米前，在米飯中加入一些食用油，這樣蒸熟后米飯就不容易粘在一起了。