海帶做軟需要先將海帶浸泡在冷水中約30分鐘，然后將其切成塊狀。接著，將切好的海帶放入鍋中，加入清水，將火開到大，待水開后轉小火煮30分鐘左右，直到海帶軟爛即可。如果需要加入調味料可以根據個人口味加。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調味收尾：關火前5分鐘加鹽調味，別早放，不然海帶會變硬。
發布時間：2023-05-11 05:43:10
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