牛排湯的做法：

　　材料：

　　牛排肉1塊、洋蔥1個、姜塊2片、胡蘿卜1個、茶葉袋2個、鹽適量、水適量

　　步驟：

　　1.準備好所有的材料。姜、洋蔥和胡蘿卜都要切成小塊。

　　2.將牛排肉切成小塊，用沸水焯水去血水。

　　3.將焯水后的牛排肉放入鍋中，加入適量水和茶葉袋，煮開后撇去浮沫。

　　4.加入姜、洋蔥和胡蘿卜，轉小火燉煮1-2小時。

　　5.待湯色變淺時，加入適量鹽調味即可。

　　營養價值：

　　牛排湯是一道營養豐富的湯品，牛排肉富含蛋白質和礦物質，洋蔥和姜都有助于增強免疫力，胡蘿卜則富含維生素A和膳食纖維。茶葉的添加也可以增加湯的營養價值，茶葉中含有的茶多酚是一種對人體有益的天然物質，能夠抗氧化、降血壓和降血脂。