牛肉餡餃子的調料可以根據個人口味進行調整，一般建議加入蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、料酒等調料，口感更佳的話，可以加入蝦皮、香菇末等。

　　配菜方面，可以搭配一些清淡的蔬菜如韭菜、豆芽、菠菜等，或者紅燒茄子、溜肉段等稍微重口味的菜肴。將餃子與酸菜或者辣椒油一起食用，也非常適合。