銀耳湯是一道低糖、低脂、高營養(yǎng)的甜湯，適合糖尿病患者飲用。銀耳富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、多糖、礦物質(zhì)等，有助于促進(jìn)身體的健康。糖尿病患者在飲用銀耳湯時(shí)需要注意控制用糖量的多少，以避免影響血糖控制。建議在烹制銀耳湯時(shí)盡量少加糖或者選用低糖甜味劑，也要根據(jù)自身的血糖情況來飲用適量的銀耳湯。
空腹喝銀耳湯可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，這主要是因?yàn)殂y耳湯的性質(zhì)和空腹?fàn)顟B(tài)的特點(diǎn)所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導(dǎo)致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質(zhì)刺激了胃腸道，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。
