一般情況下,石斑魚比老虎斑魚貴,因為石斑魚的價格受到市場供需的影響,還因為其肉質(zhì)鮮嫩,口感細(xì)膩,富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分,是高檔海鮮中的一種,因此價格較高。而老虎斑魚則價格相對較低,但其也是一種高檔海鮮。
然而,在處理石斑魚時,去鱗往往是個令人頭疼的問題。將石斑魚用木棍輕輕敲暈,確保在處理過程中魚不會亂動。去鱗完成后,接下來是清理內(nèi)臟。整個去鱗過程看似繁瑣,但只要掌握了正確的方法,就能輕松搞定。
發(fā)布時間:2023-05-12 21:19:10
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