1.選擇新鮮的蘿卜:選購新鮮的凍蘿卜,口感更加鮮美。
2.用開水焯水:將凍蘿卜泡在開水中焯水,時間不要太長,只需15秒左右,然后用冷水浸泡。
3.用高湯煮:將凍蘿卜放入高湯中煮熟,可以增加營養和味道。
4.加入適量的調料:加入適量的鹽、糖、雞精等調料,可以提升蘿卜的味道。
5.加入配菜烹飪:可以將凍蘿卜和其他蔬菜一起烹飪,增加口感。
6.加入肉類:可以加入豬肉、雞肉等肉類烹飪,增加營養和口感。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-05-13 18:41:46
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