
家庭版咸米飯的做法如下:
材料:
- 大米:2杯
- 水:適量
- 鹽:1茶勺
步驟:
1. 將大米洗凈后,放入米飯鍋中。
2. 加入適量的水,一般是2杯水加入2杯大米中,或者根據(jù)鍋的說明書加入適量的水。
3. 加入1茶勺鹽,將鍋蓋蓋上。
4. 將鍋放在火上,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘。
5. 當(dāng)水分被米飯吸收干后,關(guān)火,讓米飯在鍋中燜5-10分鐘。
6. 打開鍋蓋,用刀或勺子劃開米飯,松散比較容易食用。
家庭版咸米飯做好后,可以作為主食搭配各種菜肴食用。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
