1. 將鮮河粉放入鍋中，用熱水浸泡10分鐘，使其軟化。

　　2. 然后將鮮河粉放入沸水中煮3-5分鐘，直到變軟。

　　3. 撈出鮮河粉，用涼水沖洗，使鮮河粉變得更加爽滑。

　　4. 做配料，可以用煮肉片、炸雞丁、煮雞蛋等。

　　5. 把準備好的配料放在鮮河粉上，再加上適量的醬油、辣椒油、蔥花等調料。

　　6. 用筷子攪拌均勻，就可以享受到美味的鮮河粉了。