1. 選用好面粉：為了制作出口感好的面條，選用高筋面粉是很重要的。

　　2. 揉面：揉面的方法和時間也很重要。揉面可以手工揉，也可以使用廚師機揉面。揉面的時間不能太短也不能太長，一般為15-20分鐘。

　　3. 面條的制作：將面團搟平后，可使用刀切面、拉面或者機器制作面條。

　　4. 獨特的配料：家常面條可根據個人口味加入適量的配料，如蔬菜、豆腐、肉類等。

　　5. 煮面：將面條先放入滾水中，再用冷水沖洗，能使面條更加光滑有彈性。

　　6. 調味：炒幾顆大蒜和一些姜片，加入醬油、鹽、糖、雞精等作為調味料，將煮好的面條和配料一起翻炒即可。

　　7. 個人口味：最后根據個人口味調整調味，家常面條就做好了。