步驟如下：

　　1. 準備好新鮮的豬肝，將其洗凈后切成薄片。

　　2. 取一個大碗，在碗中加入適量的鹽和白糖，混合均勻。

　　3. 將豬肝片放入碗中，用手攪拌均勻，確保每一片豬肝都被鹽糖混合物覆蓋。

　　4. 將腌制好的豬肝片放在晾網上，盡量讓它們分開，不要太擠在一起，以便水分能夠蒸發。

　　5. 將晾網放在通風良好的地方，曬干2-3天，直到豬肝片完全干燥。

　　6. 將干燥的豬肝片切成適當的大小和厚度，可以用刀或者剪刀切。

　　7. 將切好的豬肝片放在密封的容器中，保存在干燥、陰涼的地方。

　　8. 在需要食用時，將豬肝片烤一下或者直接食用即可。