材料：紅糖、米酒、雞蛋、水
步驟：
1. 將雞蛋煮熟，然后放入涼水中，去掉蛋殼備用。
2. 將一杯水倒入鍋中，加入適量的紅糖，煮至紅糖溶解。
3. 加入適量的米酒，繼續煮至酒精揮發。
4. 將雞蛋放入鍋中，煮至雞蛋表面呈現出紅棕色，取出即可。
小提示：
1. 可以根據個人喜好調整紅糖和米酒的比例。
2. 煮雞蛋時不要過火，以免影響口感。
3.酒精過敏者禁食：米酒銀耳湯中含有酒精，對酒精過敏的人應禁止食用。在食用米酒銀耳湯前，建議咨詢醫生或營養師，了解自身的健康狀況和飲食禁忌，以確保安全有效地享受美食。
