以下是五花肉的簡單做法：

　　材料：

　　- 五花肉500克

　　- 生姜一塊

　　- 料酒50毫升

　　- 醬油適量

　　- 白糖適量

　　步驟：

　　1. 將五花肉洗凈，切成長條狀。

　　2. 將一塊姜切成薄片，放在五花肉上。

　　3. 加入50毫升料酒，讓五花肉腌制20分鐘左右。

　　4. 熱鍋涼油，將五花肉放進去煎至兩面金黃。

　　5. 加入適量醬油和白糖，煮至肉變軟，汁水收干即可。

　　提示：五花肉熱量較高，建議適量食用。可以搭配蔬菜一起食用，營養更全面。