牛排可以搭配不同的食材進行燉制，以下是幾個常見的搭配建議：

　　1. 紅酒燉牛肉：將牛排切成小塊，加入胡蘿卜、洋蔥、大蒜、番茄醬等食材和適量的紅酒燉煮。這樣燉出來的牛肉柔軟多汁，酒香濃郁。

　　2. 番茄燉牛肉：將牛排切成小塊，加入洋蔥、番茄、胡蘿卜等食材和適量的清水燉煮。這樣燉出來的牛肉湯汁鮮美，香氣四溢。

　　3. 青椒燉牛肉：將牛排切成小塊，加入青椒、洋蔥、姜片等食材和適量的生抽、料酒、糖等調味料燉煮。這樣燉出來的牛肉鮮嫩可口，青椒的清爽口感也很不錯。

　　牛排燉什么好吃，取決于個人口味和配料選擇，可以根據自己的喜好嘗試不同的做法。