水果玉米成熟的標志是：外表顏色變成深黃色，且籽粒變得飽滿，液體變甜。在摸上去時，它應該感覺堅實、但也有些柔軟。在果皮剝開的一角處，應該能看到米粒的顏色和液體的顏色的變化。如果顏色是深黃色或金色，液體是甜的，則表示水果玉米已經完全熟了。