
月子里吃豬肝可以補血養血,提高身體免疫力。以下是一種簡單易做的月子里豬肝食譜:
材料:
- 豬肝
- 姜片
- 料酒
- 鹽
做法:
1. 將豬肝洗干凈,去掉筋膜和血管,切成薄片。
2. 在豬肝片中加入姜片和適量料酒,腌制10分鐘左右。
3. 在鍋中放少量油,將腌制好的豬肝片放入鍋中煎炒。
4. 加入少量鹽調味即可食用。
注意事項:
- 豬肝切片時要注意刀口要鋒利,切片要薄。
- 煎炒時要火力適中,避免煎過頭。
- 煮熟后盡量不要再加熱,以免影響營養。

1.搭配青椒炒著吃:青椒那股子清爽勁兒,和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配!青椒切成小塊兒,和鹵豬肝一起下鍋快炒,青椒的翠綠和豬肝的深紅,看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌:洋蔥那股子辛香味兒,跟鹵豬肝的咸香特別搭。
