以下是幾種可能的方法：

　　1. 蒜香牛排湯：將牛排煎至五分熟，加入大蒜煸炒，倒入雞湯或牛湯，加入鹽、黑胡椒和蔬菜煮20分鐘，最后加入適量的鮮奶和切碎的香菜。

　　2. 番茄牛排湯：將牛排切成小塊，加入切碎的番茄、洋蔥、胡蘿卜、香草和雞湯或牛湯，煮30分鐘，最后加入鹽和黑胡椒調(diào)味。

　　3. 蘑菇牛排湯：將牛排煎至五分熟，加入切碎的洋蔥、蘑菇和雞湯或牛湯，煮15分鐘，最后加入鹽、黑胡椒和切碎的香菜。

　　4. 紅酒牛排湯：將牛排煎至五分熟，加入切碎的洋蔥、胡蘿卜和紅酒，煮30分鐘，最后加入雞湯或牛湯、鹽、黑胡椒和切碎的香菜。

　　調(diào)料和配料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。