銀耳湯是一種營養豐富、滋潤身體的湯品，但也有一些人不適合喝：

　　1. 感冒發熱者：銀耳有滋潤作用，但不適合在感冒發熱時食用，易增加病情。

　　2. 腸胃不好者：銀耳含有一定的纖維素，容易引起胃腸不適，對于腸胃不好的人來說，不宜多吃。

　　3. 收縮血管者：銀耳有一定的止血作用，收縮血管，如果患有高血壓、冠心病等心血管疾病的人，少食或不食。

　　4. 過敏體質者：銀耳含有一些蛋白質，對于過敏體質者來說，有可能引起過敏反應，建議不要食用。

　　任何人在食用銀耳湯之前，都應該考慮自己的身體狀況和醫生的建議。