1. 做銀耳湯：將泡軟的銀耳加水、冰糖、枸杞、紅棗等煮成銀耳湯，既美味又有營養(yǎng)。

　　2. 做銀耳糖水：將泡軟的銀耳加水、冰糖煮成糖水，可以搭配其他配料，如蓮子、百合、桂圓等，味道更加鮮美。

　　3. 做銀耳燉雞湯：將泡軟的銀耳、雞肉、枸杞等食材一同放入鍋中燉煮，營養(yǎng)豐富、美味可口，對身體健康也有很好的保健作用。

　　4. 做銀耳冰糖葫蘆：將泡軟的銀耳和草莓、獼猴桃等水果串起來，再用糖漿和芝麻粒裹上后制成冰糖葫蘆，口感酸甜可口，非常受歡迎。

　　5. 做銀耳蛋糕：將泡軟的銀耳混合面粉、糖、牛奶等做成蛋糕，口感松軟，甜度適中，是一款非常健康和美味的甜品。