大蔥可以在冬天儲存在以下幾種方式：

　　1. 溫度低的地方：可以將大蔥放在溫度低的地方，如地窖、地下室等，溫度在4-10℃之間，保持空氣流通，可以儲存3-4個月。

　　2. 保鮮袋儲存：將大蔥放入保鮮袋中，擠出盡可能多的空氣，然后把袋子封好，放在冰箱的蔬菜室中，可以保存1-2個月。

　　3. 沙土儲存：將大蔥放在一層沙土中覆蓋，然后再加一層大蔥再覆蓋沙土，以此類推，最后加上一層沙土，可以儲存3-4個月。

　　4. 自然風干儲存：將大蔥晾干后放在通風干燥的地方，可以儲存3-4個月。

　　在儲存大蔥的過程中，要避免大蔥受潮，生霉等情況，以及與其他腐爛的蔬菜放在一起，否則容易感染。