1. 烤三文魚(yú)皮：用刀將三文魚(yú)皮在紙巾上吸干多余的水分，涂上一層橄欖油和鹽。然后放入預(yù)熱至425°F的烤箱中，烤10-15分鐘或直到魚(yú)皮變得金黃和酥脆。

　　2. 蒸三文魚(yú)皮：將魚(yú)皮放入蒸鍋或者蒸籠中蒸5-7分鐘，然后撒上少量的鹽和糖即可。

　　3. 干煎三文魚(yú)皮：用廚房紙巾吸干魚(yú)皮多余的水分，加入適量的鹽和黑胡椒粉，在不粘鍋中干煎約2分鐘，直到魚(yú)皮變得酥脆。

　　4. 切片食用：將魚(yú)皮切成薄片，用來(lái)裝飾壽司或者作為配菜，可以搭配醬油和芥末調(diào)味食用。

　　5. 烤三文魚(yú)皮卷：將三文魚(yú)皮卷成卷狀，用竹簽固定后涂上適量的橄欖油和鹽，烤10-12分鐘即可。