魷魚炒出來的方法如下：

　　1. 選用新鮮的魷魚，去掉內臟、須和頭部，洗凈后切成片或條狀備用。

　　2. 在鍋里加入適量的油，大火燒熱后放入蔥姜蒜爆香。

　　3. 放入魷魚，翻炒至稍微變色。

　　4. 加入鹽、白胡椒、料酒等調料，繼續翻炒。

　　5. 最后加入蔬菜如胡蘿卜、青椒等，快速翻炒幾下即可盛出。

　　注意事項：

　　1. 炒魷魚時不宜時間過長，否則會影響口感。

　　2. 調料要適量，過多的調料會掩蓋魷魚的鮮美味道。

　　3. 炒魷魚時火候要適中，火太大容易糊，火太小則容易變硬。