以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 500克五花肉

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 2大勺生抽

　　- 2大勺料酒

　　- 3顆大蒜，切碎

　　- 1小塊姜，切碎

　　- 2顆香蔥，切段

　　步驟：

　　1. 將五花肉切成厚約1厘米的長條狀。

　　2. 在煎鍋中加熱一些油，將肉條兩面煎至微黃。

　　3. 倒入料酒和生抽，加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻。

　　4. 添加蒜、姜和香蔥，再倒入適量的清水，水量剛好淹沒五花肉。

　　5. 蓋上蓋子，轉小火煮約40-50分鐘，直到五花肉軟爛入味。

　　6. 打開蓋子，繼續煮至湯汁濃稠即可。

　　建議搭配米飯或烤饃一起食用，味道更佳哦！