1. 準(zhǔn)備材料：生糯米粉、油、鹽、蔥花、水。
2. 將生糯米粉倒入干鍋中，用中火炒至顏色稍微變淺。
3. 加入少許油，繼續(xù)炒制，直到糯米粉微微有些焦香。
4. 加入適量的水，糯米粉會迅速吸收水分，繼續(xù)快速翻炒。
5. 當(dāng)水分被糯米粉完全吸收，并且出現(xiàn)一些小片狀的熟米時，加入適量的鹽和蔥花，再翻炒片刻。
6. 炒好后，將熟的炒米倒出即可。
溫馨提示：糯米粉吸水能力很強，炒的時候要不斷加水，否則會糊底，影響口感。同時糯米粉的炒制時間也要掌握好，過久會導(dǎo)致口感變硬。
1.孕婦：陳皮炒米茶具有溫?zé)岬淖饔茫贿m合孕婦飲用。如果個人體質(zhì)容易上火或者已經(jīng)有火氣過盛的癥狀，不建議飲用陳皮炒米茶。3.患有消化系統(tǒng)問題的人：陳皮炒米茶有助于促進消化，但對于消化系統(tǒng)出現(xiàn)疾病的人來說，并不適宜飲用。
