田螺和石螺是兩種不同的螺類。田螺殼呈圓錐形，色澤呈黃褐色或灰褐色，體表有明顯的螺紋和肋紋；石螺殼呈錐形，色澤多為棕色或黑色，體表有明顯的螺紋和肋紋，并且殼較硬。

　　至于哪個更好吃，這主要是個人口味和烹飪方法的選擇。兩種螺類都有獨特的風味，可以根據自己的喜好選擇。在中國，田螺常用于火鍋和燒烤等食品中，而石螺則常用于湯和粥等食品中。