豬肝和西紅柿一起吃可以提高營養價值。豬肝富含蛋白質、鐵、維生素A和B族維生素，而西紅柿含有豐富的維生素C、番茄紅素和多種天然抗氧化物質。這些營養物質可以提高身體免疫力、預防貧血、增強肝臟功能、有益皮膚健康等等。西紅柿的酸味可以促進豬肝中的鐵的吸收，有助于預防鐵缺乏性貧血。豬肝和西紅柿一起吃對身體非常有益。