水果蘿卜因為含有豐富的糖分和植物纖維素，所以味道甜美。蘿卜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等多種糖類，在蒸煮過程中這些糖類會分解為單糖，進一步提高了其甜度。水果蘿卜中還富含植物纖維素，這種物質不僅可以增加食物的口感和口感，還能起到幫助消化、降低膽固醇等作用。水果蘿卜具有甜美的味道，同時也有助于健康。