1. 洗凈米：將米倒入碗中，加入適量溫水，用手搓揉米粒，將水倒掉，重復幾次，直到水變清。

　　2. 浸泡：將洗凈的米放入鍋中，加入足夠的水，浸泡30分鐘左右。

　　3. 烹飯：將浸泡好的米加入鍋中，加入適量的水，水位高于米面2-3厘米，大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢煮熟。

　　4. 加水：如果煮的時候水變少了，可以再加點熱水。

　　5. 放涼：等米飯煮得差不多后，可以關火，讓米飯自然冷卻一下。

　　6. 攪拌：冷卻后，用筷子攪拌一下，讓米飯變得軟糯。

　　7. 加鹽：最后再加適量鹽，攪拌均勻，就可以享用美味的米飯了。

　　煮米飯時可以加入一些植物油或豬油，會讓米飯更香。也可以在煮的時候加入一些花生或豆類，會讓米飯更加美味。