
1.選擇種子:選擇質(zhì)量好的芹菜種子,建議選擇有機(jī)種子或來源可靠的種子。
2.種植季節(jié):芹菜喜歡溫和的環(huán)境,一般春季和秋季是適合種植的季節(jié)。
3.種植方法:
(1)準(zhǔn)備土壤:芹菜適宜在肥沃、排水良好的土壤中生長,需要充足的陽光和水分。種植前,可以在土壤中添加有機(jī)肥料和復(fù)合肥料,以保證芹菜的營養(yǎng)需要。
(2)種植方式:可以直接將芹菜種子撒在土壤上,然后用土塊輕輕壓實(shí),再澆適量的水。也可以先將種子浸泡在溫水中,待發(fā)芽后再種植。
(3)日常護(hù)理:芹菜需要充足的水分和陽光,每天保持適宜的濕度和通風(fēng),避免積水和病蟲害的侵害。定期施肥也是關(guān)鍵,每隔10-15天施一次肥料,以增強(qiáng)芹菜的營養(yǎng)供應(yīng)。
(4)收獲時(shí)間:芹菜一般在生長60-90天后即可收割,可以根據(jù)需要選擇收獲早熟或晚熟的品種。收獲后應(yīng)及時(shí)清洗和儲(chǔ)存,以保證芹菜的營養(yǎng)和口感。

羊肉切薄片時(shí)逆著紋理切,這樣炒出來不塞牙;芹菜斜著切段,比直切更入味。2.火候控制是關(guān)鍵熱鍋涼油,油溫六成熱時(shí)下羊肉,快速劃散,變色立刻盛出,別炒太久,不然肉會(huì)老。
