鹵豬蹄軟爛的關(guān)鍵在于煮的時間和火候。先將豬蹄焯水去除血水和臟物,然后將豬蹄放入鹵汁中慢慢煮,火候要掌握得宜,不能太大也不能太小。約煮2-3個小時左右,用筷子輕輕一戳,如果能輕松刺透,就說明已經(jīng)軟爛入味了。
想要在家自制這道美味,不妨跟隨以下步驟,輕松掌握紅燒豬蹄的烹飪秘訣。這一步是紅燒豬蹄色澤紅亮的關(guān)鍵。紅燒豬蹄不僅營養(yǎng)豐富,富含膠原蛋白,而且口感層次分明,軟糯而不失嚼勁,是家庭聚會或節(jié)日餐桌上的絕佳選擇。
發(fā)布時間:2023-05-30 21:15:17
聯(lián)系電話:0379-66778816 / 微信號:shuisutang
版權(quán)所有:洛陽奘靈實業(yè)有限公司www.wxsksz.cn
特別提示:本頁面信息來源于網(wǎng)絡(luò)綜合,僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容不代表商品或服務(wù)的宣傳、承諾。