核桃和紅棗一起食用有以下幾個功效：

　　1. 補血：紅棗含有豐富的鐵質和維生素C，而核桃含有豐富的銅和鐵，一起食用可以促進血液循環，提高血紅蛋白含量，對于貧血和血虛有很好的補血效果。

　　2. 健腦：核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，紅棗中含有豐富的果糖和葡萄糖，這些成分可以促進大腦的營養供給，提高記憶力和思維能力，對于老年人和學生有很好的健腦作用。

　　3. 潤腸通便：紅棗和核桃都含有豐富的膳食纖維，一起食用可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，有助于潤滑腸壁和排泄，預防便秘和腸道疾病。

　　4. 養顏美容：紅棗中含有豐富的維生素E和多種氨基酸，核桃中含有豐富的抗氧化物質，一起食用可以抗氧化，減少自由基對細胞的傷害，預防皮膚老化和出現皺紋，具有養顏美容的功效。

　　5. 強健體魄：紅棗中含有多種胡蘿卜素和礦物質，核桃中含有豐富的蛋白質和礦物質，一起食用可以增強體質，提高免疫力，預防疾病。