以下是一種簡單的方法：
材料：
- 生蝦
- 鹽
- 白胡椒粉
- 蒜頭（可選）
- 橄欖油
步驟：
1. 把生蝦洗凈，去掉蝦線。
2. 在一鍋開水中加入一勺鹽和一勺白胡椒粉。
3. 把蝦放入鍋中煮3-4分鐘，直到蝦變成紅色，表面有些許彎曲。
4. 把蝦撈起，裝在一個碗中。
5. 如果你喜歡蒜香味，可以在煮蝦的同時在另一個鍋中加入橄欖油，放入切碎的蒜頭煸炒，然后淋在蝦上。
注意事項：
- 煮蝦時間不宜太長，過長會導致蝦肉變硬。
- 可以加入其他調味料，如檸檬汁、醬油等。
- 蝦殼和蝦頭可以保留，做成蝦湯使用。
水開后撒一勺鹽，再下餃子，這樣餃子皮更筋道，還能防止煮破。總共點三次水，餃子肚皮鼓起來、皮變得透亮就熟了。要是凍餃子，點兩次水就行，但得多煮兩分鐘，確保餡兒熱透。3.蘸料配菜提鮮味：煮好的餃子別急著撈，先關火燜半分鐘，這樣皮更軟乎。
