以下是家庭烤羊排的做法：

　　材料：

　　羊排 1 根

　　鹽 適量

　　黑胡椒粉 適量

　　橄欖油 適量

　　大蒜 2 瓣

　　迷迭香 適量

　　檸檬 1 個

　　步驟：

　　1. 將羊排切成小塊，放入碗中，撒上鹽和黑胡椒粉，倒入橄欖油，攪拌均勻。

　　2. 將大蒜剁碎，加入碗中，撒上迷迭香，攪拌均勻。

　　3. 把羊排塊串在竹簽上，放入烤箱，用 200℃ 的溫度烤約 15 分鐘，直到表面金黃色，翻面再烤約 10 分鐘。

　　4. 用檸檬汁將烤好的羊排澆上，即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 如果沒有迷迭香，也可以選擇其他香料代替。

　　2. 為了保持羊排的鮮嫩口感，烤的時間不宜太長。

　　3. 烤羊排時，可以加入一些蔬菜一起烤，更加營養豐富。