黃花魚本身就有一定的緊致度，但如果想讓黃花魚更加緊致，可以嘗試以下方法：

　　1. 挑選質(zhì)量好的黃花魚：選購時可以選擇肉質(zhì)緊實、無松散感的黃花魚，這樣在烹煮時也會更加緊致。

　　2. 抓緊烹飪時間：烹煮黃花魚時要注意時間掌控，過度烹煮會使魚肉變得松散。建議烹飪時間不要超過10分鐘，以保持黃花魚的緊致度。

　　3. 使用加強型火候：火候過弱會使黃花魚受熱不均，影響緊致度。可以使用較強的火候，快速烹煮，使黃花魚外焦里嫩，更加緊致。

　　4. 做黃花魚的配料：如果需要做黃花魚的配料，可以選擇一些具有收縮作用的材料，如醋、檸檬汁等，這可以幫助增強黃花魚的緊致度。