1. 準備白菜，洗凈切成小塊。
2. 準備調料：蒜末、鹽、生抽、料酒、味精。
3. 熱鍋涼油，放入蒜末爆香。
4. 放入白菜，快速翻炒。
5. 加入調料，繼續翻炒至白菜變軟爛，并使調料均勻分布在白菜上即可出鍋。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉，這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片，快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間：2023-06-02 20:15:19
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