平性溫性食物是指既不屬于寒性食物也不屬于熱性食物的食物，是中性的食物，常見的平性溫性食物有：
1. 禽類：鴨、鴿、鵪鶉、雞肉等。
2. 魚類：鱸魚、鯽魚、草魚、鯧魚、鯉魚等。
3. 肉類：豬肉、牛肉、羊肉等。
4. 蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
5. 豆類：黃豆、豌豆、綠豆、毛豆、豆腐等。
6. 蔬菜類：冬瓜、南瓜、茭白、黃瓜、番茄、蘿卜、胡蘿卜等。
7. 水果類：蘋果、梨、桃、杏、橙、柚子、草莓、獼猴桃等。
8. 堅果類：花生、杏仁、核桃、腰果、榛子等。
9. 其他：米飯、面條、面包、牛奶、酸奶等。
1.選對烹飪方式：不同食材適合不同的烹飪手法，比如蔬菜焯水能減少草酸，讓鈣更好吸收；肉類燉煮到軟爛，蛋白質分解更徹底，腸胃負擔小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞，吸收效率比躺著高不少。
