以下是制作清淡好吃的方便面的步驟：

　　材料：

　　- 方便面 1包

　　- 雞蛋 1個(gè)

　　- 青菜適量

　　- 蔥姜適量

　　- 食用油適量

　　- 鹽適量

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備好食材，將方便面煮熟備用。

　　2. 在熱鍋中倒入適量的食用油，放入蔥姜爆香。

　　3. 加入青菜翻炒，加入少許鹽調(diào)味。

　　4. 打入一個(gè)雞蛋，煮熟后攪拌均勻。

　　5. 倒入煮好的方便面，再加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 方便面煮好后要先過(guò)一遍涼水，以免過(guò)于油膩和黏連。

　　2. 青菜要先焯水或炒至熟，以免影響口感。

　　3. 鹽要適量，過(guò)多的鹽會(huì)影響味道。

　　4. 如果喜歡口感更豐富的方便面，可以加入蘑菇、豆腐等食材。