
螺螄和田螺是兩種不同的腹足綱軟體動(dòng)物,其區(qū)別如下:
1. 形態(tài):螺螄的殼呈長(zhǎng)圓錐形,殼口較小,殼面比較有光澤;田螺的殼呈扁圓形,殼口較大,殼面比較粗糙。
2. 生長(zhǎng)環(huán)境:螺螄一般生長(zhǎng)在淡水中,如江河、湖泊、池塘等;田螺則生長(zhǎng)在淡水和咸水的湖泊、河流和河口等地方。
3. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:螺螄和田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、礦物質(zhì)等,但田螺富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
至于哪個(gè)更好吃,這個(gè)因人而異,不同的人有不同的口味和喜好。

以下便是快速清洗螺螄的小竅門。鹽不僅能促使螺螄吐沙,還能起到初步殺菌作用。靜置約半小時(shí),期間可適當(dāng)攪拌,加速螺螄吐沙過程。至此,螺螄便清洗完畢,可以進(jìn)行下一步的烹飪處理了。
別哪個(gè)好吃)