吃東西時可能會感染細菌，主要原因是食品被污染或加工不當。常見的食品細菌包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，如果攝入過多，可能會導致胃腸道感染和食物中毒。為了避免細菌感染，應該選擇新鮮的、煮熟的、加工過的食物，避免生食，同時注意個人衛生和食品安全。