蓮藕可以搭配很多不同的菜，但以下幾種組合較為經(jīng)典：

　　1. 紅燒肉：蓮藕和紅燒肉的口感相得益彰，很好吃。

　　2. 肉片蒸蓮藕：蓮藕可以搭配各種肉片，如豬肉片、牛肉片等等，蒸煮后口感很嫩很鮮美。

　　3. 炒蓮藕雞蛋：將蓮藕和雞蛋一起炒，口感清爽又有營養(yǎng)。

　　4. 魚香蓮藕：將蓮藕和魚香調(diào)料一起炒，口感鮮美。

　　5. 烤蓮藕：將蓮藕切成薄片后，用烤箱烤制，口感酥脆，非常美味。