基圍蝦是一種具有豐富營養(yǎng)的海鮮，下面給出一種簡單的做法，幫助您制作美味又營養(yǎng)的基圍蝦：
1. 準(zhǔn)備材料：基圍蝦、大蒜、姜片、蔥段、鹽、生抽、料酒、油。
2. 將基圍蝦洗凈備用，剪掉蝦須和蝦腳。
3. 鍋中加入適量油，燒熱后放入姜片、蔥段和蒜末，炒香。
4. 將準(zhǔn)備好的基圍蝦放入鍋中，翻炒幾分鐘至蝦變色。
5. 加入適量鹽、生抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 倒入適量開水，蓋上鍋蓋，煮熟基圍蝦。
7. 再翻炒一會(huì)兒，使得調(diào)料充分滲透入基圍蝦。
8. 炒好的基圍蝦出鍋即可享用。
這道菜肴既保留了基圍蝦的鮮美口感，又充分發(fā)揮了姜蒜的香味，有助于增加食欲和提高消化功能。基圍蝦富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。
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處理生的豬耳朵，通常需要經(jīng)過一系列清洗、去腥、烹飪的步驟，以確保其口感和衛(wèi)生。火燒時(shí)要小心，避免燒焦豬耳朵的表皮。2.切片：將處理好的豬耳朵切成薄片，擺入盤中。3.撈出切片：將鹵好的豬耳朵撈出，放涼后切成薄片即可食用。
